คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้
Faculty of Liberal Arts
ในวันศุกร์ที่ 6 มีนาคม 2569 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ปารดา เดชะประทุมวัน รองคณบดีคณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เป็นประธานกล่าวเปิดและกล่าวต้อนรับ กิจกรรมการนำเสนอแนวคิดนวัตกรรมสิ่งประดิษฐ์ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย โรงเรียนสารสาสน์วิเทศราชพฤกษ์ และโรงเรียนสารสาสน์วิเทศคลองหลวง ซึ่งร่วมกันจัดโดยสำนักบริหารและพัฒนาวิชาการ, คณะศิลปศาสตร์, คณะต่างๆ ในมหาวิทยาลัยแม่โจ้, โรงเรียนสารสาสน์วิเทศราชพฤกษ์ และโรงเรียนสารสาสน์วิเทศคลองหลวง ณ ห้องประชุม 105 อาคารประเสริฐ ณ นคร คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ซึ่งในกิจกรรมครั้งนี้มีคณาจารย์จากคณะศิลปศาสตร์ และหลากหลายคณะภายในมหาวิทยาลัยแม่โจ้ มาร่วมเป็นคณะกรรมการในการให้แนวคิด และเสนอการต่อยอดผลงานวิจัยให้กับน้อง ๆ โดยทางโรงเรียนสารสาสน์วิเทศราชพฤกษ์ และโรงเรียนสารสาสน์วิเทศคลองหลวง มีเด็กเข้าร่วมนำเสนอผลงานทั้งหมด 6 โครงการ ??
กิจกรรมในครั้งนี้เป็นเวทีให้นักเรียนระดับมัธยมศึกษาตอนปลายได้แสดงศักยภาพด้านความคิดสร้างสรรค์และนวัตกรรม พร้อมรับคำแนะนำจากคณาจารย์มหาวิทยาลัยแม่โจ้ เพื่อนำไปพัฒนาต่อยอดผลงานในอนาคต และสร้างแรงบันดาลใจด้านการเรียนรู้และการวิจัยให้กับเยาวชนต่อไป
ปรับปรุงข้อมูล : 10/3/2569 14:48:29     ที่มา : คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้     จำนวนผู้เปิดอ่าน : 2251

กลุ่มข่าวสาร :

ข่าวล่าสุด

คณะศิลปศาสตร์ ร่วมโครงการ “Local to Global: นวัตกรรมการแปรรูปผักพื้นบ้านไทยสู่สากล”
เมื่อวันพุธที่ 9 กันยายน 2569 อาจารย์ ดร.ศรัณย์ จันทร์ทะเล คณบดีคณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ร่วมโครงการ “Local to Global: นวัตกรรมการแปรรูปผักพื้นบ้านไทยสู่สากล” เพื่อส่งเสริมการนำผักพื้นบ้านไทยมาแปรรูป เพิ่มมูลค่า และต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์อาหารร่วมสมัยที่สามารถสร้างโอกาสทางธุรกิจและก้าวสู่ตลาดสากล โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ประภากร ธาราฉาย รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยแม่โจ้ เป็นประธานกล่าวเปิดโครงการ ณ ชั้น 2 อาคารพัฒนาวิสัยทัศน์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ภายในกิจกรรม ผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้และลงมือปฏิบัติจริงในหัวข้อ “การแปรรูปกิมจิจากผักพื้นบ้าน” โดย เพจกิมจิ แม่บี ถ่ายทอดเทคนิคการเตรียมผัก การทำกิมจิ และการเตรียมซอสกิมจิ พร้อมทั้งมีการสาธิตการแปรรูปและเพิ่มมูลค่าอาหารพื้นบ้าน โดย เชฟออมสิน ศิษย์พ่อค้าซ่าแม่ค้าแซ่บ ที่นำเสนอแนวคิดสร้างสรรค์ในการยกระดับอาหารพื้นบ้านให้มีความน่าสนใจและสามารถต่อยอดได้หลากหลายกิจกรรมครั้งนี้นับเป็นอีกหนึ่งพื้นที่แห่งการเรียนรู้ที่เปิดมุมมองใหม่ในการนำ “ภูมิปัญญาอาหารพื้นบ้านไทย” มาผสานกับนวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์ เพื่อสร้างมูลค่าและโอกาสใหม่ ๆ ให้กับชุมชนและผู้ประกอบการไทย
11 กันยายน 2569     |      445